Le sentier des cabottes

Connaissez-vous les cabotes de Bourgogne ?

Suivez-nous sur les chemins de vignes et de forêts et nous vous ferons découvrir 14 cabotes construites en  pierre sèche.

Nos chaussures bien lacées et nos bâtons à la main, nous quittons l'ancienne gare de Pernand Vergelesse pour nous diriger vers les vignes couleur sang et or. Tout en marchant laissez-moi vous parler de ce village qui fût un des premiers villages viticoles de cette côte bourguignonne. Charles Martel qui possédait des vignes, les légua à son petit fils Charlemagne. Encore aujourd'hui, le Corton-Charlemagne est un prestigieux Grand Cru.
Posé à flanc de coteaux, les rues de ce village regardent avec fierté leur église au toit de pierre.

Le toit de pierre de l’église de Prenand Vergelesse

Dans une rangée de ceps, nous apercevons la première cabote entièrement restaurée. Ces petits habitats rustiques courent dans les vignes de  Côte d'Or. Elles ont abrités pendant des décennies les vignerons, véritables abris contre la pluie. Petit à petit elles ont été abandonné.
De nombreuses cabotes se cachent sous la mousse des forêts et gardent le mystère de leur passé.

 Aujourd'hui, de nouveau ces petites constructions reprennent vie le long des sentiers qui serpentent dans les vignes.

Nous finissons notre promenade en croquant à pleine dents les quelques grappes de raisin abandonnées sur les ceps.

" j'ai oublié mon âge et personne ne s'en souvient. J'ai une croûte de mousse sur mon crâne de laves. Je n'ai plus la force de résister aux ronces et aux broussailles"

Pierre Poupon ( 1990 )